poniedziałek, 23 marca 2015

Z kuchni studentki: wrapy z kurczakiem curry




Hey kochani, stwierdziłam, że będę wstawiać posty z przepisami. Od kiedy muszę sama dbać o to co jem, zaczęłam więcej gotować. Stawiam na proste, zdrowe i smaczne posiłki. Wszystko przygotowuję w akademiku, więc nie mam zbyt dużych możliwości (nasz piekarnik od dawna nie działa, a sama posiadam baaardzo ograniczoną ilość sprzętu kuchennego), ale chyba o to chodzi, żeby szybko zrobić coś pomysłowego ;) Zaczynamy! 

Wrapy z kurczakiem

Składniki do farszu:
- opakowanie piersi z kurczaka
- mleko kokosowe
- curry, sól, pieprz
- ananasy w puszce
- jedna duża cebula

Patelnię rozgrzewamy, wrzucamy drobno pokrojoną cebulę, czekając aż się zeszkli. Potem wrzucamy mięso wcześniej pokrojone w kostkę i posypane przyprawami (można je też wcześniej marynować w przyprawach, miodzie i odrobinie oleju). Smażymy wszystko, gdy piersi są już zarumienione z obu stron dodajemy ananasy, polewamy wszystko sokiem z puszki, dodajemy mleko kokosowe i wszystko dusimy pod przykryciem. 

Wrapy nadziewamy farszem i dodajemy warzywa ( ja dałam rukolę, pomidorki daktylowe). 


I efekt finalny:


2 komentarze: